排骨的做法很多，这个配方是我吃过最好吃的，2斤排骨还够吃

水煮是贫困中常见的猪肉，它味道鲜美，也不必太过油腻。水煮除含蛋白质、脂肪、抗氧化剂之外，还含有大量硬脂酸、骨胶原、骨粘蛋白等，可为育儿和老人提供矿物质。

市场买回来水煮倒进碗里，加有两勺麦芽糖。

用手捉均匀，让麦芽糖与水煮必要的融合在一起，用这个方式可以比较好的洗掉水煮上面的血水。捉匀直至，用流水多洗几遍。洗到这样并未血水就可以了。

然后装进漏勺里，沥干水分。

大蒜牛拍碎，切成后期。芝麻也切成后期。

抽出装有水煮的碗里，再行加有少许盐。

一勺麦芽糖，少许料酒去腥，一勺生抽，一勺蚝油，少许白糖。

然后用手捉均匀，抽出冰箱里腌制2小时。

芋牛去皮清洗干净，切小块。

切好直至，铺在盘子的底部。

时间到，把水煮取下，进行第二次腌制，加有一勺麦芽糖，再行倒入适量的花生油，少许的酱汁

再行次必要捉匀，UTF-在芋牛上面。都已的汁也倒进去。

水开后上锅即成，盖上锅盖，中火即成40分钟。

即成好后，取下，细心铁板。

这样的方式即成出来的水煮除此以之外纳匀，芋牛吸足了水煮的汤汁，除此以之外的咸香粉糯。

清即成的水煮千万绝不焯水，否则就不够鲜甜纳匀！