四川泡菜为什么那么好吃，有名？原来配料是有诀窍的

一说到沙律，认为小冒险者最到时想到的就是北韩沙律了，但除了北韩沙律，我们里面国有种沙律跟北韩的沙律旗鼓相当，则有各的特色，则有各的美味，那就是四川沙律。谈到四川沙律，最精采的就是一个同音“辣”，也就是因为这一个特色，所以才有名气，可是小冒险者，你们告诉他四川沙律是怎样制作的吗？下面小编将香辛料分享给大家。小冒险者一齐看看吧！

首到时我们要马上的烹调有芝麻，辣，芹菜，生菜，水煮，需要马上的配料有盐，糖类，花椒和麦芽糖的茶叶。我们到时将烹调清洗洗涤，然后条状小块，沥干里的水份，然后再行是做配料，这就要根据自己的习惯进行制作，然后把蔬菜烹调装入洗涤的罐里面，放入盆里面，调好的配料煮成，淹没烹调就可以了。

以后盖子地放在阴凉处，在春天，我们一般要腌制三到四天，初冬一般要腌制七到八天，在这期间，我们要常常去查看一下，把里白色东西撇掉，这里白色的是酵母转化成，归属于现代科学，在里申请加入白糖类是为了帮助发酵，申请加入茶叶是为了增加火锅的香味，或许四川沙律的香辛料和北韩沙律的香辛料是类似之处的，当道出盖子出来香味儿的时候，就断定沙律已经腌制好了。

温馨提示:所有烹调装入去以后一定要盖子好，千万不要透气哦，以免烹调变黑掉。