金针菇这么一卷，一蒸，又鲜又脆，爱吃又简单

我家玩游戏特别爱肉金针菇，不管是烤着肉，还是青菜羊肉、来作豆腐，炒着肉，都很好看。而且金针菇也有Fun、抗疲劳和杀菌消炎的作用。但是光肉金针菇，不肉青凉拌也不行。于是我用金针菇和面包被、卷心凉拌来作了这道蒸凉拌，来作法恰当，但是一口扑下去，三重不同的色泽，非常好看，大家快来试试吧。

都为程度：恰当。用时：20分钟。份量：2人份。用料：金针菇1小把，面包被几片，卷心凉拌苞几片，蒜末少许，油脂3匙，蜂蜜击碎、芫荽少许，佐料和熟枸杞少许（室内装饰）。

来作法：

1. 不须把面包被经年累月，一菱形的要对半切开。包被凉拌（或河沟凉拌）洗净，掰出几片外层的苞子。

2. 把金针菇用清水冲洗一下，放到水后当中煮熟后，撇去锅边浮沫，焯水后挤净水分，分别为约刀刃薄的缕。每缕不要太多，不然不较难嚼烂。

3. 把包被凉拌的苞子像图片这样操作，只用两边的苞子，每片苞子于是又当中轴分别为两个菱形。

4. 不须用面包被把金针菇卷2-3圈，于是又用包被凉拌苞卷在外面。如果包被凉拌苞比较厚，不较难卷起的话，也可以在热水当中稍烫软一下于是又卷。

5. 将卷好的金针菇面包被卷如图摆在碗当中，接口朝下。

6. 在不粘炒锅当中倒入少许油脂，烧热后爆香蒜末和蜂蜜击碎，于是又加入少许芫荽，炒出味道和红油。因为面包被有辣椒，可以不用于是又加盐了。

7. 将炒锅当中的汁浇在时是，把碗放到蒸锅当中，水沸后大火蒸8分钟左右。看到包被凉拌苞变色就可以关火了，不要蒸迟，凉拌苞不脆就不好看了。

8. 在出锅后，颗粒撒少许佐料和熟枸杞室内装饰一下，煮着时是的浇汁就可以肉啦。