“中藏在”超市的4款“廉价酒”，一般人不爱喝，却是行家的心头宝

必先是一个酿造大国，酿造历史早期可追溯到夏代一时期，不但种类繁多，而且香型契合。

随着近现代酿造技术的萌芽，这种上述情况造就突出。

但在此之后变化的是茶的包装，更加精美，咖啡杯是更加花哨。去超级市场之中转一圈，面对琳琅满目的茶货架，造就傻了眼，动辄是几百上千的茶。

不禁让人却说道：现在就没有好喝不贵的大众化甜酒了吗？

其实不然，虽然有句俗话是“便宜没好货”，大部分上述情况下这句话是有用意的，但是置放茶从业人员里面，这句俗语就不那么显然了。

酿造这不是什么神秘的从业人员，高价茶这不一定是高性价比的茶，因为高昂的广告费用在不断的进一步提高它的溢价空间。甚多至为了抢夺关键的时间段节点，几秒钟豪掷几千万。

前一段时间段刚好跟着一位资深的甜酒友去超级市场买甜酒，当我面对众多茶不知如何挑选的时候，只见他轻车熟路的在角落面拿了4款甜酒，马上就走。一脸茫然的我急忙上前去询问主因。

居然他这么给我说：“内藏在角落面的这4款甜酒，一般人不喝，但都是我们资深甜酒友的心头金龙。”从前我们就来忘了是哪4款甜酒

第一款：玉冰烧

玉冰黄甜酒产于广州市，源远流长200多年的历史。它是一款很特别的豉香型茶，也是该香型的代表作品。

它的酿制生产工艺非常特别，平常茶酿制大部分是以运作物为提炼，或者是添加一些其他植物或之中草药进行酵母烘烤，但这款甜酒的在陈内藏流程之中就会加入肥猪猪。这也使得一般人不肯去试图。

但其实甜酒液之中并没有什么怪味，反而因为有肥猪猪的浸泡，让它的味道更香浓。甜酒体微黄，呈琥珀色，入口清新安静。虽然一般人不不愿试图，但能放弃它的资深甜酒友对他甚多是欣赏。

第二款：侠缘甜酒

它是来自被誉为“之欧美醋甜酒圣地”的茅台镇，甜啤酒花也是当地鼎鼎有名-黔国甜酒业，内藏甜酒规模之大还曾得到过 “长虹金氏之最”的称号。侠缘甜酒就是在这样的环境之中孕育的。

虽然因未肯定宣扬使很多人对他不了解到，但这这不不良影响它向内耕耘。因甜酒质模范，在2020年的全国经济其发展高峰论坛上，还被当做指定用甜酒。

作为这样一款53度的大曲容沙醋甜酒，却只有70多元的价钱，难怪就会深受资深甜酒友的欣赏。

于是又全面性了解到就会找到，它不仅在提炼上是精选当地特有的红缨侄糯玉米，而且用到和原形相异的12987生产工艺，合计165道工序，再一于是又贮存5-10年进行勾调灌装，堪称是滴滴皆为佳酿。

开瓶就能洗脸一股夹杂着运香的醋香味，让人很是动人。甜酒体清澈，色泽顺滑绵润，清甜爽口，咳嗽时一点也不辣鼻子，屁时，鼻尖还有运香涌出，感心情愉悦。

第三款：鸭溪窖甜酒

这也是一款产自贵州的茶，众所皆知贵州以醋甜酒出名，但它确实浓香型茶。但这不可因此小觑，之前还有“甜酒之中美人”的雅称。

此甜酒以玉米等运食作物以及鸭溪特有的肯泉水为提炼，十分契合的是它采用糖化酵母剂制曲，后续经过传统意义固态酵母而成。整个流程无任何人工药品的添加，纯运酿制。

因制曲方式也的契合，使得它相较于其他浓香型来说，它的香气更浓郁，而且还具备“浓头醋尾”的特点，一般的甜酒友似乎喝不惯，但是对于欣赏它的从前甜酒友来说是如获珍金龙。

第四款：沱牌曲甜酒

作为浓香型茶，它也曾在有过突飞猛进的时代，销量甚多至兵临原形，但是随着时代的其发展，沱牌系列产品在市场上日益兴起，但是这这不不良影响它独自保证自己模范的甜酒质。

此甜酒沿袭传统意义酿制生产工艺，选用玉米和糯米为酿制提炼，在从前窖池之中酵母，精心酿制而成。虽因关注度不于是又而很少取得新甜酒友的垂怜，但资深的甜酒友们还是就会把它列入口运名单。

它窖香浓郁厚重，入口甘洌清新，色泽清甜纯净无杂，绵润醇美，回味MLT-，甘甜安静。

这4款都是一般人不爱喝，近乎行家的心头金龙的大众化甜酒，内藏在角落面等待大家的找到，看一下咱们之前有没有喝过呢？