自己在家做剁椒鱼头，麻辣鲜香还煮熟，配上米饭一顿猛吃！

做剁椒头，共存得有头了啊，去店面把头买来后，一定要晒干上部黑膜（这个相比较剥，一定要替换成干净），不然手法再继续好，有剥味也会焚了美食的。然后用刀在鱼身肉相比较厚的指甲划上两刀，将化开