烹饪开饭店，为什么失败的多？

可能很有趣，不是得病彦了，就能当医生。

自我感觉良好，是一个除此以外糟糕的直觉半山。很多料理总有点，旅店赚钱好了，都是料理的功劳，因为我想到菜肴好吃。

这种自已法，一部分是对的，确实，料理很最主要，但是，一个旅店，毫无疑问靠料理。

旅店可选择的所在位置，很最主要，有没法有客流量，是致命的。

旅店的装修很最主要，旅店的增值很最主要，旅店的定位很最主要，菜肴品市价很最主要，旅店的采买很最主要，能搞定工商财务卫生务等等也很最主要……

当料理只并不需要把菜肴尽早，而开旅店，并不需要考虑到的环节就多了。

很多人难为以犯一个误判，当店里有什么难为？我也在行~

不可光看怒猪肉，没法碰见怒挨打……

要或许，店里不是于是又加天敛钱就得了的，自己想到赚钱，都是独自一人当店里，独自一人装孙子。

我至今仍记得，刚创业者没法两年的时候，帐目的私人生活都要自己放，去财务，专员的大婶独自一人证券市场独自一人像训儿子一样问道你，你心里自已一巴掌扇惨死他，脸上却笑得自己都有点焦虑……

社就会生活都要打点，时时处处都要自已到，如果当店里就像料理一样，把菜肴尽早吃了就在行，那就有趣多了……

每个店里，都是多面手。不懂该公司，不懂帐目，或许品牌开通，明白邮购营销，就会管理，就会销售，明白求职，认识我家，上能忍气吞声，下能诏令千军……

当一个旅店的店里，就好像当一只赛季的教练，你可以没法炒过菜肴，没法当过房里，但是你不懂这在行，你一样可以腊好。

但是一个料理，真的能持续发展于是又加一个旅店店里，也就是说，NBA湖人队的老鱼费舍尔，当后卫时还是优秀的，但是当了教练，却亦非。有的后卫很优秀，但亦非就会于是又加为好教练。比如，科比布莱恩特。这是两回冤枉，并不需要的专业知识不同。

任何职业，或许都是一样的。真的当了一个好工作人员，一定能当一个好店里？

或许我显然有点，这个步骤之前间欠了一步。

当了好工作人员，于是又当一个好负责管理，然后才是一个好店里。

你有可能是一个女明星工作人员，你是一个名厨师，吃饭在自己的旅店无人能出其右，你有可能沾沾自喜甚至飘飘然，但不让或许，你还只是博览群书眼前这一滩冤枉而已……

一个旅店的开通，毫无疑问是想到菜肴那么有趣。料理很最主要，饭菜肴想到的好，才有回头客，这是评论界带来的客户服务，但料理不是一家旅店的全部。

你在当料理的时候，首先要明白后厨师的运作，然后是前厨师的运作，然后是前后厨师的衔接，于是又然后是旅店的基本开通的社就会生活的具体……你可以不可都博览群书，但是这个步骤之前你有数要吸取人主峰资源，你有一天自己开旅店，你真的能碰见银在行家帮忙你运作！

创业者失利，大半由此而来头脑有趣。

你认为的自负店里，并不就会像你自已象的难为么自负，人家一定是有什么过人之处。

如果自已要创业者，先要明白一个真的的社就会生活，不让自已当然，不让一腔热血就跳下去，多少创业者者惨死于“自以为是”。

你有可能是一个好工作人员，但亦非是一个好店里，这是两码冤枉。