经济实惠的几道家常菜，下酒下饭，简单美味，放假请客露一手

煎蓉烤大鱿鱼

配料：黄瓜3颗；大鱿鱼500g；配料，后生抽，砂糖，食盐少许

不应：

1、黄瓜切丁，鱿鱼切口去鱿鱼线，用配料，酱汁，砂糖，食盐把鱿鱼油炸10分钟。

2、黄瓜煎香，多抽点食盐，出锅备用。烤盘刷的水，把鱿鱼子码好。

3、撒上煎过的黄瓜，抽入微波炉中所烤十分钟。撒上葱花，这糕点就做好了。

鸡肉筷子紫花

涂料：大白紫花350克，鸡肉碎80克，香菜10克，煎苗花10克，青红二荆条辣椒圈10克，姜米、煎米各少许。食盐、一品凝酱汁、蚝的水、牛奶、老抽、简化牛的水各适时。

不应：1.把大白紫花切如此一来筷子条，抽清水鸡蛋，转到简化牛的水和食盐，煮至熟透再进一步捞出来沥水。

2.另锅抽少量的简化牛的水烧热，后于改装如此一来姜米、煎米和鸡肉碎煎香，在调至一品凝酱汁和蚝的水后，下入青果酱圈、煎苗花和香菜，煎匀即如此一来佐料。

3.净鸡蛋入简化牛的水烧热，下入煮好的紫花条下锅煸至稍干时，调至一品凝酱汁、蚝的水、牛奶和老抽煎匀，再进一步把1/3的佐料推倒进去煎烟熏，出锅装盘后，把剩余的佐料舀在紫花纸片，即如此一来。

鱼肉炖牛蹄

不应：

1、准备好所有的配料。

2、牛蹄浇的水入锅焯毛巾，然后浇去掉纸片杂毛。

3、煎锅推倒的水爆香葱姜和大料。

4、放进牛蹄翻煎。

5、转到配料煎香。

6、转到老抽。

7、再进一步转到白砂糖继续煎至牛蹄绘图。

8、然后放进砂锅转到适时的清水。

9、加盖着火煮开肉块慢炖1个小时。

10、煎锅稍推倒一点的水放进鱼肉煎出风味。

11、然后转到牛蹄中所。

12、继续炖煮15分钟，加少许零食关火。

香菇煎牛耳

涂料：香菇150克，牛耳朵250克，煎2花药，果酱半个，的水适时，酱汁适时，食盐适时。

不应：

1、 涂料、香菇、牛耳朵（买超市切好的）、果酱、煎

2、 清洗干净、香菇切段、果酱去石榴石榴、煎去衣裳拍碎

3、 牛耳朵焯水

4、 牛耳朵捞起、沥干湿气

5、 热锅抽的水、抽煎爆香、抽香菇煎几下

6、 抽牛耳朵、翻煎片刻

7、 抽果酱、煎至果酱断后生

8、 抽食盐、酱汁、翻煎几下、即可出锅