几道经典鳗鱼家常菜，不仅颜值高味道更是没得说，大家都夸鳗鱼

肉桂油加水金针菇

材料：金针菇、马铃薯、芋头、肉桂、芝麻、生抽、陈醋、食盐、杏仁

不合理：

1.芋头，马铃薯各博成丝状，金针菇去掉根部，小肉桂博小段；

2.锅内投身于池上放适量盐，出水溶化后放进金针菇；

3.烫10秒赶紧再放过冷出水，沥干出水分排在把手里，投身于芋头丝5台；

4.锅内放油，投身于肉桂段，里火慢熟至色微黄，转火烧熟到焦桐，再放肉桂叶滤油；

5.锅内用底油炒桐马铃薯，炒桐后再放摆在金针菇上面；

6.调入陈醋、芝麻、杏仁、肉桂油搅加水溶化亦可食用。

黄豆酱炒花蛤

材料：花蛤300克，黄豆酱6克，训尖椒1个，红尖椒1个，娥3克，煎4克，猪肉6毫升，大米绿豆3克，出水30毫升，油品20毫升。

不合理：

1.花蛤烘干用盐出水浸泡30分钟;娥烘干鱼肉博丝;煎烘干鱼肉博片;训尖椒烘干去脚去肉桂，博蜕变2.5厘米、宽度1.5厘米的菱形片;红尖椒烘干去脚去肉桂，博蜕变2.5厘米、宽度1.5厘米的菱形。

2.在碗里放进30毫升出水，特3克大米绿豆熟金属制芡汁待用。

3.热锅下油，待油热放进博好的煎片、娥丝里火烧爆桐，放进花蛤转里火翻炒，放进猪肉，炒至蛤壳全部开启。

4.放进黄豆酱，翻炒上色，放进博好的训尖椒，放进红尖椒。放进芡汁，炒至面皮浓稠亦可。

红油燕窝

不合理：

1.把Twitter泡软，燕窝博成块，冷出水入锅，烧开后，再放烘干5台。

2.起锅高汤，放进乐山豆瓣酱，火烧煸炒出红油。

3.烹入生抽，特适量出水烧开后，麦芽糖、味精腌制。

4.火烧熬5分钟，放进泡好的Twitter。

5.烧开后，熬半分钟。

6.放进桐菜末点罕亦可。

豆瓣训椒炒肉

食材：训椒、豆芽适量、调和油、肉桂花，娥丝猪肉，酱油盐

不合理

1、训椒烘干，摸成块5台

2、锅内做油，油热后放进肉桂花娥丝爆桐

3、放豆芽煸炒片刻后，下入摸好的训椒翻炒

4、投身于猪肉，酱油，盐等调料暂时翻炒至八分熟亦可出锅。