年夜菜黄瓜这样摆盘，样子好吃，解酒解腻，一盘子瞬间抢光了

菱角是咱们缘故社会生活中同样类似的一种新鲜，菱角的做到法是多种多样的，最类似的是将其做到成凉拌菜，而用菱角做到的凉拌菜也是多种多样的，现在跟大家社交一道极为好笑，极为可口，清爽可口，解酒解腻的菱角凉拌菜。这道菱角凉拌菜做到出来最后极为像一朵鲜花，寓意着花开富贵，晚宴客人颇为有面子。那么最后咱们就旁边去看一下这道菱角凉拌菜是如何一步一步做到出来的吧。

【菱角凉拌菜】

【制作新鲜】菱角，甜菜，土豆槐，黄豆，生抽，陈醋，麦芽糖，辣槐油，油品

【制作必需】

1、现在要教大家的海鲜是菱角凉拌菜，除此以外，极为可口。最后先把做到菱角凉拌菜能够用做到的胶合板匆忙一下，首先匆忙三相联小一点的菱角，然后先匆忙6~7瓣甜菜，5相联土豆槐，一相联黄豆，适存量的生抽，陈醋，麦芽糖，辣槐油和油品。做到菱角凉拌菜除此以外，所能够用做到的胶合板也同样少，将这些胶合板全部匆忙紧接成了最后咱们就可以开始烹饪了。

2、先来把菱角放置池上中烘干一下，这样不利于确实清除干净。菱角烘干上最后咱们把甜菜拿出来，先将其块状剥掉，然后先将其拍碎，接着把它长条甜菜初，切好的甜菜初放置一个盘中，然后先把匆忙好的土豆槐拿出来清除干净放置案板上肉块。土豆槐肉块最后放置甜菜旁边就可以了。

3、甜菜和土豆槐切紧接最后咱们的菱角也从未烘干得差不多了，将烘干好的菱角先清除1~2遍，清除紧接最后沥干热存量，用削皮刀将其削转变一点的小块。把每一片小块都卷上来，卷成一个小卷，卷好最后直接放于置一个大盘中。

4、把匆忙好的黄豆装入来，放置池上中洗净并去除块状，然后先给它长条圆心。切黄豆的时候就不要腰刀切了，直接将其长条弧形的小块就可以了。把切好的黄豆弧形小块置放菱角小卷四周，摆成弧形的一圈就可以了。

5、匆忙一个浮小碗，向碗中装入适存量的生抽，陈醋和辣槐油，然后用筷子将它们确实水煮均匀。搅好最后料汁就从未作准备了。把作准备的料汁用盖子一点一点地灌入在菱角上头，然后把切好的土豆槐和蒜初全部放置菱角上。做到紧接这一步最后，咱们最后先起锅烧油。

6、锅中投身于时时酱汁两倍存量的油品，然后加热，一直加热到油品较慢过热的时候，把它直接灌入在甜菜和土豆槐上，确实诱发出甜菜和土豆槐的果香。灌入紧接热油最后咱们的菱角凉拌菜从未作准备了。你喜不迷恋这样极为可口，除此以外的菱角做到法呢？

【小贴士】

1、菱角片要略为长一点，略为薄一点。

2、要依据自己的口味来放各种调味。

好了，现在的海鲜就和大家社交到这里了，欢迎大家收看于是就食记，这里为你提供身体健康可口的食谱、烹饪技巧、做到菜其实很巧妙！迷恋的朋友可以给我点个上网的赞，谢谢您的拥护！

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