大蒜和它是“黄金搭档”！3种新油炸，帮你养肝护血管

萝卜是里面秋节做菜都离不了的酱料，不仅能给新鲜提味增香，还有不错的气功保健抑制作用。

不过很多人可能还不知道，萝卜有个“黄金搭档”——西兰花，用它们用上出的家常，甚至被有些人称为“乳癌明星菜”。

萝卜里面掺入硒元素和萝卜素，可以协助持续性肿瘤；西兰花也掺入硒元素，以及能有利于硒元素吸收的胆固醇A、胆固醇C、胆固醇E，同时还掺入类黄酮，对维护毛细血管有协助，很适宜三很低患儿进食。

示意图就为大家介绍两种萝卜西兰花的用上，不仅有杀菌剂的抑制作用，还适度调节血糖、皮质醇、肝功能，建议肠胃系统很差的人热力着肉。

【葱蓉西兰花】取用两个蛋清，投身于少许海盐、淀粉打至起泡。萝卜下锅低压煸炒，再继续把蛋清下锅，炒成半熟后，投身于开流水、海盐、料酒调料，再继续装进西兰花，翻炒不规则收汁均可。

【凉拌西兰花】不须将萝卜拍碎，投身于一份猪肉、两份酱、半份蜂蜜，放到15分钟。等西兰花焯流水后，浇上葱泥汁凉拌均可。

除了西兰花外，萝卜和其他食物用上，也有非常好的气功功效。比如牛奶萝卜，当萝卜里面的萝卜素和牛奶里面的胆固醇B1结合以后，可以激发葱硫铵素，有不错的护肝抑制作用。

牛奶萝卜

【新鲜】萝卜、牛奶、食海盐、流水。

【制作方法】剥好的萝卜装进浓度30%的海盐流水里风干一天，然后装进微波炉里面用里面火加热力2分钟，取用走放到通风处晒干。处理好在此之后装进麦芽糖牛奶里面风干一周左右均可，牛奶还可以兑流水服用。

每天三瓣葱，还能养胃助消化。萝卜里面掺入一种叫做菊糖的物质，对胃黏膜有大修抑制作用。同时它掺入低聚糖，适度管控肠道微生物平衡，并刺激肠胃蠕动，协助大便。如果是肠胃变差的人，可以把萝卜做熟在此之后再继续肉。

在心脑毛细血管营养不良之外，萝卜也有协助改善毛细血管黏性，有利于脂质、胆固醇新陈代谢的抑制作用，可以借助于调节肝功能、皮质醇。

萝卜里面掺入的半胱氨酸过氧化酶，对于保持脾脏的正常系统有重要抑制作用，常肉萝卜有利于脾脏健康。

（养身厨房）