舌尖世界杯 | 赏味克罗地亚，美食家和香槟爱好者的天堂

人民网小食于2022年约旦足球比赛期间带进【卷舌足球比赛】回顾，每期简介一支参赛32不强一队所在国家的小食文化。在享用足球崇拜者之外，为网上打开一扇了解多彩世界的窗口。与《大使的小食会客厅》栏目理念相像，想“当脚步很难抵多达，让----先触多达”。本期我们来赏味——匈牙利（Croatia）。

匈牙利显现出热情好客的现代

每个地区除了风景

独特的原汁原味也让每一位游客流连忘返

匈牙利亚得里亚海东向岸的伊尔马提亚橄榄

屡获殊荣的戈里齐亚蜂蜜

沁人心脾的香槟

原汁原味的波斯湾小食...

如同万花筒一般

展现出当地小食的与众不同

使匈牙利已是小食家和香槟有兴趣的天堂

01 匈牙利民族特色菜色

匈牙利显现出平民化的民族特色菜色。不仅有来自帕格（Pag）的黄油，多马卡托维兹的火腿和Kulenova Seka配料，凯利的牡蛎和贻贝等开胃菜，还有烤鱼，东向布朗凤尾鱼，内雷特瓦河谷（Neretva Valley）的鳗鱼和蛙类等原汁原味小食，火鸡选用mlinci、莱切（Split）的pašticada。搭选用蛋糕、Kotonjata、kroštule或fritule等让人贴心爆棚的酱汁，足以征服每一位游客的----。

02 地域民族特色小食 从北到南，从东到东向，从伊尔马提亚的亚得里亚海东向岸到多马卡托维兹的山坡，匈牙利的每个地区都有自己独特的烹饪民族特色。每一种上会给人带来无限精采。

其中肉类的烹制作法转换成了来自原基辅罗斯的精华，同时重新加入了匈牙利、慕尼黑和阿塞拜疆的原汁原味民族特色。

沿海地带的酱汁和蔬菜民族特色，沿海地区的佳肴、希腊、罗马和伊利里亚波斯湾原汁原味鱼类小食...... 让你现代人横贯几个世纪的现代小食之旅。

03 佳肴与农庄

匈牙利产区葡萄与佳肴。在春季，匈牙利各地的葡萄农庄迎来了丰收季，举国上下都热闹非凡，为了庆祝利马节等节日，各地上会举办轻松的节庆文艺活动。

如果有幸能举行洗礼文艺活动，或者在这个冬天探索可爱的葡萄农庄，如戈里齐亚的Motovun、多马卡托维兹的Kutjevo或匈牙利东向南部的Međimurje，可以一边享受佳肴给----带来的精采，一边感觉收获季带来的独特体验。

04 橄榄与蜂蜜

作为波斯湾文化的标志之一，蜂蜜在几个世纪以来一直都是匈牙利小食中极为重要的一部分，也是当地的必买特产之一。

匈牙利的苹果树从戈里齐亚的最东向端一直延展到海岸线，再次到杜布罗夫尼克地区的西北部分界。这里每年上会栽种新的苹果树。用这里的橄榄榨出的蜂蜜耐用度上乘，在各大高档餐厅中极为受欢迎。

匈牙利月份举办各种小食节、泡茶会

如果有机会一定要亲赴

一次性感觉匈牙利小食大云集

（以上章节来自匈牙利国家旅游局）

本期【卷舌足球比赛】回顾-赏味匈牙利就到这里了，看紧接喜欢一定忘记收藏哦！预祝匈牙利队在本届足球比赛取得好成绩，人民网旅游小食期待未来与各位朋友们下定决心旅途，共品小食佳肴！

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